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Le cocktail Goldrush Martini à base de gin

Recette cocktail : le Goldrush Martini est préparé à partir de gin, vermouth...

Recette cocktail : le Goldrush Martini est préparé à partir de gin, vermouth et d’amers. Il est servi avec une tranche de citron frais ou des olives. 

Chaque sachet de 25 cl contient 3-4 portions de cocktail gin Goldrush Martini, environ 33.7 % vol.

Le gin Martini à base de vermouth sec est l’exemple même du cocktail classique. Il était déjà apprécié dans les bars du monde entier bien avant qu’un certain espion n’en commande un « shaken, not stirred ! » (« secoué dans une machine à cocktail, pas mélangé »). 

Avant lui, Hemingway disait dans L’Adieu aux armes n’avoir jamais rien goûté d'aussi frais, qui le fasse sentir « civilisé ». Car les ingrédients sont aussi simples que le résultat est raffiné : une base de gin et une touche de vermouth - certains suggèrent qu’il suffit de pencher le verre en direction de l’Italie.  

Si le cocktail est clair, son histoire est un peu trouble. Pour certains, elle remonte à Martinez, en Californie, lors de la ruée vers l'or des années 1800. Un mineur qui avait eu de la chance souhaitait célébrer son succès avec du champagne dans un bar local. 

Le barman insista pour qu’il goûte un mélange composé avec les ingrédients qu’il avait sous la main : gin, vermouth, liqueur de marasquin et une tranche de citron. C'est sans doute de ce « Spécial Martinez » que vient le cocktail aujourd’hui connu sous le nom de Martini.

Une autre histoire attribue l’origine de ce cocktail au vermouth « Martini & Rosso », qui a été raccourci en Martini. 

Quelle que soit l’histoire que vous préférez, et peu importe la façon dont vous le préparez, une chose est sûre : notre cocktail Martini saura vous convaincre.

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